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如果有機會跟著加利利來到摩洛哥沙漠區旅遊，一定要嚐嚐看柏柏爾比薩，它是柏柏爾人的傳統料理，最大的特色是在麵團餅皮裡塞滿肉末、蔬菜、香料等餡料，放入石窯或沙土中高溫烘烤，餅皮變得扎實而香軟Q彈，充滿濃厚的異國風采。
如果你是第一次出國或偏好跟團安排，也可以考慮包車地接團或半自由行。文內會介紹官方推薦路線與導覽方案。
由於摩洛哥人信奉伊斯蘭教，所以並不吃豬肉。除了因為曾是法國殖民地，在地理位置上又和歐洲靠近，所以能以較低的價格吃到不同的歐洲美食。而摩洛哥也有不同傳統美食等待大家發掘：
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天熱的時候，最適合來一杯清涼的薄荷茶，綠茶和新鮮薄荷葉製成，口感清新、暢爽提神，是摩洛哥款待客人的重要飲品。
國內航班：對於橫跨國家很長距離，或需快速移動南北或東西方向時，可考慮。
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摩洛哥的旅遊面向，大概可以區分為「四大皇城、柏柏爾人村落、撒哈拉沙漠」：其中四大皇城是摩洛哥最精華的城市，擁有精美的伊斯蘭建築，以及琳瑯滿目的大市集。柏柏爾村落則居住著摩洛哥的傳統民族，展現沙漠民族的傳統習俗文化。撒哈拉沙漠是非洲面積最大的沙漠，在此可以感受世界最奇特的魔幻地景，親自站在無邊無際的撒哈拉沙漠，保證永生難忘！
摩洛哥的官方語言為阿拉伯語。而由於曾被法國殖民，所以很多摩洛哥人都會說法語。相反，英語的流行程度較低，不過去一般旅遊城市都是可以溝通的。
平常吃慣了西式沙拉，你有吃過摩式沙拉？由鷹嘴豆、橄欖、甜菜根、洋蔥等食材組合，通常作為開胃菜，清爽的口感能夠刺激食慾，搭配麵包享用更是絕配。